在第一单生意中,我就萌生了一个想法,今后我不能这么去求人。
如果时机成熟,我一定会开办一家婚庆公司,我不可能这么受制于人。
不过,我没动声色,选择隐忍。
现在,我还要继续学习,把他们所有的套路摸清学透,我再行动。
秋天来临了,北方大地一片金黄,到处都充满丰收的喜悦。
在秋霜的作用下,塞外奇美,到处都呈现出层林尽染的漂亮景色。
在农民们收获的季节里,我的第二产业步入正轨。
成为园区里最受欢迎的快餐店,又成为县里热门的婚庆场所。
平日里,餐厅的包桌预订也不错,我这种只做包桌的方式,让许多同行不解。
妈的,张半勺卖汽车卖傻了,开餐馆不点餐,玩起固定套餐的套路,真邪性。
我不在乎别人怎么说,我自己干的好不好,我心里清楚。
现在,董志国被我任命为厨师长,他干劲很足。
他每天戴着高高的帽子,穿梭在后厨,指挥他的手下干活。
快餐走的是量,我的客群量大又稳定,其利润较高。
而婚宴菜品都是批量加工,品种相对固定,什么四喜丸子,东坡肘子,鸡鸭鱼肉之类。
每家办喜事都要摆几十桌,这么大的流量,要比传统雅间点餐赚钱快。
传统雅间点餐的成本太高,一勺一勺去炒,人工物料成本核算下来,利润并不高。
总之,初涉餐饮行业的我,误打误撞找到高盈利密码。
我和老罗一直保持密切关系,他是我的指路人,他是我的常客。
“天成啊!我就喜欢吃你家饭菜,蒸菜符合我的口味,特别是捞米饭,真是村里的味道,吃着真香。”老罗总是赞不绝口。
“罗主任,喜欢吃,您就过来,您可是我的贵人,想喝酒,我就陪您喝。”我热情地回道。
“干脆,你弄个婚庆一条龙得了,省得去求人,你别小瞧婚庆公司,他们很赚钱呢!”老罗的想法与我不谋而合。
“是啊!这些天,我一直在琢磨这件事,还没下决心。”我忙回道。
“我有个朋友儿子是干这行的,他经常跟我吹牛逼,说他儿子如何有本事,婚庆公司赚大钱,不过,这事咱不能去打他人家,同行是冤家嘛。”老罗总是快言快语。
“罗主任,您放心,我已经学习不少,其实,也没啥,世上无难事,只怕有心人!”我对老罗说。
其实,我和老岳父探讨多次,他支持我再办一家婚庆公司。
我说:“爸,我要办就办不同,轿子肯定要有,传统婚礼服饰出租,摄像,主持都要与众不同!”。
“行,只要有想法,琢磨好了就着手操办,需要找人就说话,我帮你找。”老岳父一如既往地支持我。
沿着我的餐饮产业,我继续谋划婚庆公司,我要打造一个与众不同的公司。
每天晚上,我都会和晓慧探讨有关细节,她给我出了不少好主意。
晓慧,已经是我生意方面的高参,最好的贤内助。
现在,我干的顺风顺水,还不知未来会如何展呢!