光是看着这几道流程的耗时程度，就能想见其被清理的干净程度。
经过无数道流程清洗出来的猪下水，当场就会被大师傅送进大锅里，开始卤制。
那些被吸引来围观的百姓便亲眼目睹了猪下水从开始清理，到开始卤制，最后从锅里被捞出来的全部经过。
捞出来的卤肉色泽呈现出好看的酱红色，还腾腾地冒着热气，隔着琉璃墙，大家都似乎能想象出其中香味。
当即就有人按捺不住，抬步就往隔壁的万家酒楼去。
“老子要去点一盘卤肉来尝尝，瞧着可馋死了！”
“我也去我也去！咱们都亲眼瞧见了那卤肉是怎么做出来的，还有甚好担心的？”
越来越多的人都纷纷进了万家酒楼，而他们都是冲着卤肉去的。
一下之间，原本已经无人问津的卤肉，瞬间又成为了众人的心头好，当日就卖了个精光。
郑家派了人到万家酒楼附近散布卤肉不干净的谣言，要坏了他们的生意，结果还没开始，就瞧见了这所谓的阳光厨房。
见着里头那干干净净，连半只苍蝇都没有的情形，原本的谣言是半个字都说不出口了。
就算他真的散布了那样的话，也没人会相信啊。
郑家的手下灰溜溜地回了安和镇，灰头土脸地向主子禀报消息去了。
郑员外听了这话，原本手中的茶盏“哐当”一下就落了地，摔了个稀碎。
第一时间赶来想要听好消息的郑有才也被这消息砸蒙了。
他是来听好消息的，但好消息没听着，反而还听了一个天大的坏消息！
那阳光厨房并不是一朝一夕就能建成，唐家早就已经想到了应对之策！
他们从自己这里买走的那一批低价的猪下水，非但不会卖不出去，反而会给他们带来巨大的利润！
而他们又已经与唐家签下了那低价的契约，这个时候，他们便是想反悔，不把猪下水卖给他们都不行。
有了郑家的反面例子在先，再有唐家的阳光厨房在后，两者一对比，郑家的名声简直被比到了地底下去了，唐家现在的备受欢迎，就像是踩着郑家上去的。
郑家父子心头都梗了一口老血，真真是哑巴吃黄连，有苦说不出！
听着唐家那头生意火爆的好消息，郑家父子简直阴云密布。
到底是不甘心，郑有才又提出了一个新的与其打擂台的法子。
卖配方。
“爹，咱们就算不能自己做卤肉卖，也可以把方子卖给其他酒楼，让别的酒楼跟唐家打擂台。
唐家靠卤肉抢走了这么多生意，别的酒楼能不眼红？咱们的方子定然卖得出去！
他们能搞阳光厨房，别的酒楼也可以搞，这又不是他们独创的，食客定然也会被吸引过来。”
郑员外听了，没有反对，直接点头同意了。
唐家踩着他们家上去，赚得盆满钵满，他如何能咽得下这口气？
把方子卖出去，就算最后挣银子的不是他们郑家，但只要能让唐家的生意被分走，一切就都值了。