这篇文章刊登后，在很多国家都引起了很大的风波，然后味精就被打上了有害的标签。
这一说法也是我从网上看来的，也是看见这篇文章我才想起来，本来做菜很喜欢放味精的妈妈突然很少放了，后面也老是叫我少吃味精，对身体不好。
可想而知这篇文章的影响力，连那时候网络甚至电视都不达的情况下，我妈妈都受到了影响，但是我个人表示，虽然现在大多真的是科技，我是真的爱吃。
我始终认为味精是被误解，并且在被误解这条路上越走越远了，想当年味精可是神坛上的料理尖端，但是只要打上“工业的标签”，直接被拉下了神坛。
实际上我后面接触的化学老师提到的，跟鸡精相比，鸡精由很多种添加剂合制而成的，味精里只有谷氨酸钠一种元素，也因此他说，谷氨酸钠不耐高温容易失去鲜味，烹饪时放入味精的最佳时间是当菜肴快要出锅前放入。
他也说到了味精后面很少人吃的原因：
“由于味精都是在工厂合成生产的，人们才会连到想到有毒物质，再加上味精和那些对身体有害的香精，瘦肉精一样都有一个“精”字，人们才会对味精有些抵触，除此之外，味精在高温的情况下，还会产生“焦谷氨酸钠”，不少人认为这个物质会对人体有害，实际上经过生物学家研究，焦谷氨酸钠不但对人体没有伤害，还对人体有利，它能明显提高老年人的记忆力和认知能力，不过患有高血压，心血管疾病和中风等特殊人群例外，总的来说，味精对人体健康其实是无害的。”
一下子想了太多了，赶紧拉回思想，回归正题，要怎么把味精制作出来。
想了一下基本上是不可能了，以现在的环境和条件，只能考虑一下鸡精了。
鸡精的成分比较简单，只需要：
“鸡肉、虾皮，香菇，”这些基本就可以了。
鸡肉香菇都好买，就是虾皮不知道有没有，制作鸡精的虾皮最好是无盐虾皮，淡水的最好，明天让猴子去卖干货的地方看看，买一些回来试试。
本来还想做孜然粉的，想了一下打消了，我记得以前读历史好像是西域那边传过来的，现在根本不知道这边有没有西域，就算有可能也去不了，只能后面慢慢打听有没有西域那边的走私商贩了。
来这边快一个月了，本着古代女子少抛头露面的想法，我还真一次都没有出去过，包括来这个村里，我的活动范围都是在这个院子里，都没有出去过。
隔天一早我就起来了，现在我基本不需要翠儿伺候，可以自己穿衣洗漱了，还会画一点淡淡的妆容。
走出房门，翠儿拿着一个像天平一样的东西，在称五香粉，我寻思这应该是秤吧，我老家也有一个杆儿秤，多少跟这个不一样。
“小姐，您起来了，怎么不叫唤我。”翠儿见我过来，赶紧放下手里的活，起来对我说。
“没事儿，你继续，以后自己院子里不用那么多规矩，那些东西做给外人看就行。”
我赶紧示意她继续，然后转身往厨房走去。
“秀儿，有什么吃食？”
经过这几天的相处，众人也比较随意了，知道我有时候吃早餐，有时候不吃，一般都不会叫我，他们自己先吃，我起来了再去厨房看，有就对付一口，没有就给我做一点儿。
“小姐，想吃什么，我给你做一点。”
很显然，今天就没有给我留吃食。
我看了一下现有的食材，大葱，鸡蛋，还有些煮熟的卤牛肉，应该是用五香粉做的，心里感叹牛逼啊，这都研究新菜了。
“秀儿，你会摊饼吗？”我赶紧问。
“会啊，小姐，今天要吃烙饼吗？”
“不是，鸡蛋饼，你会吗？”
“鸡蛋饼？没听过。”
“那我说你做，待会儿给众人一人来一个。”
“好的，小姐，”
“欢儿姐姐你帮我烧火。”随后秀儿出门叫了一声，正在帮忙装五香粉的欢儿。
该说不说，时刻这个进度可以啊，短短一个早上就快做完了，几个人分工合作，还有人负责打磨，有人负责称重，其他人负责装。
欢儿烧了小火，拿泥炉少的，用的一个小锅。操作方便。
因为没有平底锅，也没有专门摊饼的设备，一切全靠秀儿的手法。
我吃两个鸡蛋的，先把鸡蛋打入碗中，调匀，锅热把蛋液倒入锅中，慢慢转动使鸡蛋成为圆形，定型之后快把鸡蛋翻面。
刷上调好的五香粉油辣椒料汁，把切好的大葱段儿放蛋饼中间，没有生菜，加了一片娃娃菜，还有黄瓜丝，最后切两片卤牛肉进去，包上。
一个鸡蛋饼就做好了，虽然缺少很多东西，但是加了牛肉，就是豪华鸡蛋饼了，这可是现代人都不会这么操作的东西。
“秀儿，就按照这个操作给大家一人来一个，什么菜都可以放，喜欢加什么加什么，只要咱家有。”说着我就毫无形象美滋滋的啃着鸡蛋饼往凉亭去了。
自从现我喜欢在院子里坐之后，猴子就给我买了一个人躺椅放凉亭里，谁都可以躺。
这会儿我就美滋滋的躺在凉亭里吃饼。
外面就听见秀儿的声音：
“猴子哥你想加什么菜？”
“时刻哥你加点啥？”
一连串问候，对于我说的新菜，大家都是很捧场的，毕竟从来没失望过，难吃的我也不吃。
有一说一，在现代，我是真不爱吃，现在是条件在这里了，真香。
转眼睛就在这边待了快一个月了，还有五天就是我的及笄礼了，司默华给我写来了书信，明天旧得启程回金城了。
这期间五香粉被猴子大量销售出去，还跟镇上的几家酒楼签了合同，长期供应。
鸡精也做出来了，后面秀儿自己改良，还加了葱和姜进去，虽然在现代也有人这么做，但是我没想到，她却直接做出来了。
猴子也拿去跟个大酒楼试菜，并且也签订了长期合作。