这世上,本就没有容易的事,我想踏实做我的生意,可却遭人背后暗算。
开业之后,没红火几天,就被执法部门给封门,这是涉世未深的我,始料未及的。
不过,通过这次事件,让我对生意场的事,有了新认知。
老话说,害人之心不可有,防人之心不可无,这没错!
今后,我要多加小心,把食品安全的事抓好,在此次事件中,我获得了成长。
商场如战场,我们每个置身其中的人,都要准备一把矛,还得有一个坚实的盾。
有了一把手的亲自指示,那些具体办事人,怎敢懈怠。
很快,他们就主动联系我,要求我整改,又到店里再次取样。
第二天,他们就把化验结果反馈回来,笑嘻嘻地说:
“张总,经过我们这次化验,您的后厨合格了,明天可以正常营业了。”。
说话间,他们就去亲手撕掉了封条,这简直就像一个笑话。
在震耳欲聋的鞭炮声中,我的喜事天成大饭店再次开业,风波过去。
这次,韦志祥帮我解了围,我又欠下他一个人情。
连绵的秋雨,让大地呈现出一种别样的哀怨,太阳从云缝露出了半边脸,温暖的阳光再次普照大地。
我的心情如这天气,舒畅了许多,总算松了一口气。
父亲曾教导我说:“凡事要学会从自身找原因,学会给自己‘诊脉’,要时刻审视一下自己,你才能得到成长。”。
人生海海,我们必须学会反躬自省,善于现自己的“问题”,积极去改变,才能成为更好的自己。
开业第一天,我就亲自组织全体员工学习了《食品卫生法》,还安排后厨微改造。
打开窗口,设置明厨亮灶,安上无死角监控系统,监视屏被我悬挂在大厅最明显的位置。
客人可以亲眼目睹自己所点饭菜加工,这对后厨也是一种鞭策和监督。
有时候,坏事能变好事,此次停业事件,激了我改善后厨卫生,强化内部管理和监督的动力。
一时间,我喜事天成饭店的新举措,被客人们传为美谈,来店就餐的食客又多起来。
心直口快的老罗,一直在不失时机地帮我宣传。
他用隐晦的词语暗示人们,这次被停业是有人嫉妒张天成,在背后下绊子,搞破坏。
同样的话语,从老罗的嘴里说出去,就具有了一定的权威性。
那些有所顾忌的食客们,又光顾我的饭店,成为忠实的顾客。
我把汽车销售业务完全托付给赵胜利,每天都穿着白大褂,游走在前厅和后厨之间,我亲自管理,员工不敢怠慢。
我的一丝不苟,精心检查,让店里饭菜质量大幅提升,成为附近区域饭菜性价比最高的餐馆。
我总是小心翼翼地,把所有的出品都检视一遍,要求特别严苛,老董对我的做法十分认可。
为了食品安全问题,老董去剃了一个光头,我问及原因的时候,他说: