加上有她的提醒，外公也不希望亲人之间生出嫌隙。所以尽管老妈的厨艺很好。母女俩同时选择回避餐饮业。
“妈，你忙吧！我下去帮忙。”顾雅螺起身道。
“嗯！下楼小心点儿。”陆江丹顿住手脚道。
“知道了。”顾雅螺穿上鞋，蹬蹬下楼去了。
江惠芬一看见外孙女进来，立马招呼道。“螺儿来了，写完作业了。”接着又道，“吃点什么？喝点儿什么？”
“给我来杯奶茶就好了。”顾雅螺笑着进了厨房洗干净手。戴上白色的厨师帽，穿上围裙。带上手套，坐在厨房的一角开始穿肉串。
“螺儿的丝袜奶茶，陆露鸳鸯奶茶，皓杉的咖啡、外加西多士。”陆忠福放到顾雅螺手边道，“先吃完，吃完垫垫肚子。”
“谢谢外公（爷爷）”顾雅螺和陆露一起说道。
姐妹俩脱掉手上的手套，不客气地先吃点儿东西。
外公冲的奶茶确实有一手，茶香够浓，奶也够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细密，有奶油的口感。且奶茶表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。奶味也没有完全掩盖茶味，入口甘醇香滑不甜不腻。
这可是福记茶餐厅的招牌，每个进来的人都会点上一杯。
港式奶茶香江的一种特色奶茶，草根阶层的最爱，是日常下午茶（和早餐）常见的饮品。茶味浓郁，奶香悠久，风靡香江一百多年而历久不衰。
而陆露喜欢的鸳鸯奶茶，既包含了奶茶的香滑，又具备了咖啡的浓郁。一杯小小的鸳鸯奶茶充分体现了香江中西文化精粹大融合的特色，独特又多元，传统而现代。
西多士是吐司裹着蛋液炸过的，里面夹着炼乳和花生酱，吐司酥脆得刚好，酱也甜的刚好。切成小块，兄妹三人拿着叉子叉着吃，不到十分钟，统统下肚。
顾雅螺她们这边又开穿肉串，“外公，你应该弄成开放式的厨房，这样食客们能看见我们的诚意。”
“开放式厨房？”陆忠福不明所以于是问道。
“就是把这堵墙打掉，下面是吧台，上面玻璃橱窗，就像是百货公司的橱窗一样，一目了然。这样也能挡住油烟了。”顾雅螺笑着粗略的说了一遍。
以现在的抽油烟设备，还是排风扇，真不具备开放式厨房，退而求其次，玻璃橱窗还是可以的，算是半开放。
陆忠福眼前一亮，嘴角划出一抹弧度，显然他想通了里面的关节，“我明白你说的诚意了。”
原来的厨房还用的是那种土灶，烟熏火燎的，还得掏炉灰，现在改成了煤气灶，干净多了。
“爷爷，看您眼睛都乐的没了，这里面有什么道道吗？”陆露手麻利的穿着肉片，虚心求教道。
陆忠福微微一笑道，“咱们经营餐厅除了厨师的好手艺，还要让人吃的干净放心。”（未完待续）
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☆、吃醋
“哦！我明白了。”陆露被他这么一点拨恍然道，“顾客可以清楚的看到食材的操作过程，而且咱们这厨师帽，白围裙，这样显得干净卫生，让顾客放心用餐。”
“螺儿我这小店还有什么可以改进的地方，都说出来？”陆忠福见识了楼顶天台屋简陋的房间，经过装修立马温馨了起来。
这可都是外孙女的功劳。
“螺儿居然先给你二舅舅设计书房，把外公给排在后面，这可不行！”陆忠福板着脸佯装生气道。
“爷爷，你居然吃醋耶！”陆露像是发现新大陆一般，惊讶的不得了。
陆露发现自从表弟、妹他们来了，外公也不是那么老古板了。
“哦！那我可就说了。”顾雅螺莞尔一笑道，“地上铺上马赛克，桌椅嘛！也换成新的。靠墙的一溜设置成车厢卡座形式的，具有相对的私密性。”
顿了一下又道，“这样外公的茶餐厅不仅要成为人们叙旧，还要成为洽谈生意的场所，还可以推出特惠套餐，方便工薪族和学生。相信我经济会越来越好的，绝对的可行。”