招生一共招了六十人，四十六个男的，十四个女的。这些人当中有许家村的就占了将近一半了，也就是村里的年轻人基本都进来了，还有一半是周围村子以及其他镇子的。
招生的度大大乎了镇上那两家掌柜和李老爷的预想，但是招生不只是招进来就可以的，说好的是要包吃包住，那么整个学堂就得有人管理才行。
于是许多担任了培训学堂的第一任校长，教授的老师是从原先的卤味店里调回来的。因为现在卤味店急着就要开张了，所以培训内容只有三个，一个是卤味技术的培训，一个是团结心的训练，第三还要学习简单的算术和门店管理。
关于食堂的用饭问题，原来的婶子因为觉得太累，不想再做了，但是春婶子从自家侄女那听到消息，到时候自告奋勇的上了。而且他们都是做吃的，只要有食材，还怕没有人做饭吃吗。
所以许多最担心的问题就是这些人会不听教，毕竟都是年轻人，所以整个学堂的管理除了陈叔和许多之外，悦轩堂直接将酒楼的打手派了四个过来，驻扎在学堂里面，充当类似保安的角色。
不过有时候偏偏是怕什么来什么，这才进入学堂的第一天，许多正在准备今天的演讲流程，陈叔就赶紧进来报告说学员们闹事了。
许多赶紧跟着陈叔赶到宿舍区，还没有进去呢，就听到里面的人在骂，陈叔还想还想往里面走，被许多给拦住了，他想听听里面的人在说什么。
“麻蛋，你认认清楚这是哪里？这是许家村的地盘，就算是他许多见着我爹也得喊声叔，见着我也得喊声哥。你敢跟我对着干，信不信我让你出不了许家村。”
另一个声音倒是不卑不亢的说
“报名的时候许校长就说了，所有进来的人都是平等的，他会一视同仁，你这样闹事其实也是在给他抹黑，给你们许家村抹黑。”
“哈哈哈你们瞧瞧这小子说的啥，公平？他在说公平哦，公平是对我们自己村里面的人说，不是对你们这些外人你听好了。以后必须以我为尊，乖乖的听我的话，我自然不会亏待，不然你就趁早给我滚蛋，不然我告诉你有你好受的。”
许家村这边的年轻人拍着对方的脸说道，清脆声传到了许多耳里，他感觉这就是在拍他自己的脸。这些人，怎么敢如此。只是还没有完，另一个男人又说
“我不会走的，我是来培训学习为了赚钱的，不是来跟打架闹事的，要走的话你自己可以走。”
“什么？有种你他妈这话再说一遍，老子非他妈废了你。”
“住手”
陈叔率先出口喊道，许多带着人进去时候刚刚好看到许家村的那个年轻人抬起木凳子就要往另一个年轻人头上砸去。而他们看到许多进来了，也赶紧低头。
许多认真看了一下许家村的那位年轻人，一脸还不服的样子，而另一位则是一脸淡然。心中顿时是有了分算，他打断了旁人想要解释说明这件事的声音，直接对许家村个年轻人问道
“你是许家村的？”
那个年轻人听到许多率先问他是不是许家村，赶紧笑着抬起头回道
“是的是的，我叫许觉明，我爹就是许大牛，我爹说以前小时候他和许荣叔还玩的特别好呢。而且我爹给我取这个名字就是希望我像你大伯，高明伯伯那样有出息的。”
人群中，许多的大伯许高明听到这话脸红的厉害。在场的不少外地人都有些心灰意冷，头颅低的更加厉害了，他们觉得许多和眼前这个年轻人是一个村子的，肯定是会自家人帮自家人，以后他们这些做事还是要小心再小心，实在不行就不干了，也免得这里受人侮辱。
可是大家没有想到的是，许多竟然冷笑着说道
“那你很嚣张嘛，我有没有说过进来的人都是一视同仁，必须公平对待的，你说”
许觉明比许多还要大三岁，但是此时他觉得面对他就像面对官老爷一般，许多这冷笑的语气让他忍不住打颤着回答
“有，有”
“那我有没有说过进来的人以后就要团结互助，不得闹事，损坏学堂的公共物品。”
“也，也有”
“好得很，那你就是明知故犯了，我不罚你都不行。不过念你这是第一次，罚你绕着我们培训学堂和村学堂的周围的小路跑十圈，另外接下来七天的学堂厕所清洗归你了。当然，你也可以不认罚，不过这里就不能留你了，你自己选吧。”
就这样大家欢呼雀跃起来，不停在拍掌心，而另一个年轻人则是走近许多身前，弯腰鞠躬表示感谢。许多看着他，问道
“你叫什么名字？”
“贺永年”
“你很好，我在这里在和你说一遍，也和你们大家再说一遍，进了我们学堂，我们就是一家人，要团结互助，为着一个目的大家共同努力，那就是学好本领，好好赚钱。要是谁要闹事的话，到时候不管是谁，我都不会轻饶的，你们听到了吗”
“听到了”
大家异口同声的高声回答道，这一刻的许多算是初步获得了这些学员的尊敬和认可了。不过为了磨一磨这些人的锐气和增加学员之间的团结竞争气氛。许多接下来给他们分了组，男生一共就是分了8个组，分别是1到9组，女生十四人分了两组。
男生八个组长分别是一组组长许奇，二组组长许田，三组祖上贺永年，四组组长刘大年，五组组长李树根，六组组长赵阳，七组组长许念，八组组长赵傻根。女生两个组，两个组长分别是刘巧心和许兰。
接下来的两天许多让悦轩楼的打手们带着他们跑步，带着他们做游戏，总归一句话，要先让他们自己互相认识，彼此认同，并从内心上认可学堂的教学管理。而许多和从镇上来的卤味老师们也沟通了，要怎么教，怎么让他们更好的了解卤味的流程，以及门店的运营是怎么样的，这些都一一沟通了下来。
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