比如那负责吹鸭子的厨工，就只需要吹，万一吹得不好，就只需要追究他一个人的责任就好了。
雷于然见她如此操作布置，惊得眼睛瞪了圆，这种方法他只在些大作坊那里见过，没想到竟也可以用到后厨这里来。
一道菜通常都是由一个厨师从头到尾做出来的，所以菜做得好不好吃，十分看厨师的功力，由此，那些年老资历深的师傅便特别金贵，却很少听说可以切分开模块来做菜，如今得闻一见，真是令他眼界大开。
雷于然沉思之际，第一批烤鸭已经新鲜出炉了，此时正好是天香楼开门营业的第一时间。
她居然把时间掐算得那么准！
雷于然心里咯噔一下，不可思议地看着在那忙碌的齐杏。
只见她拿起一张薄如蝉翼的丝帕，向门口打开的方向举了起来。
雷于然心中又是一下咯噔，她在做什么？
齐杏这边，她抬眼看了下那手帕，往着一个方向，微微随风飘了起来，不愧是花重金买下的物什，果然轻盈柔滑。
她放下手帕，指挥着那些工人们把晾挂烤鸭的架子，搬移到了上风口。
此一操作下来，整个天香楼大堂，瞬间飘满了烤鸭的香气。
好香！
雷于然闻到，不可思议地把头转向那边的烤鸭，怎么会那么好闻，当初他吃的时候并没有感觉多大惊艳啊。
现在的味道好闻到，想立马切一只来吃！
而那些进来吃饭的客人，闻到那股香味，也控制不住不停分泌唾液，连忙抓着小厮问道：“什么东西那么香，快拿来给我尝尝。”
“好香啊，我从未闻到过这种香味。”
刚开门，客户还不算多，可进入天香楼的那些食客们，你一言我一句，瞬时都沸腾了起来了，显得整个酒楼好不热闹。
“各位客官，这是我们天香楼新出的菜色，叫天香烤鸭，卖……呃……”
掌柜的说到一半，突然语噎，回头看了下雷于然他们。
雷于然也很懵，如此紧迫，一时也没想到怎么定价，他身旁的齐杏见状，徐徐迈步，走到天香楼中间的戏台子上去，朗声宣布着：“天香烤鸭，全国独一无二，卖，一千文一只！”
“一千文？？！！什么鸭子卖这么贵！”
“就是啊，隔壁悦来楼的盐炙鸭也才卖一百文，你这上来就要一千，不如去抢呐！”
“就是啊，我不吃……”
“我也不吃，抗议，抗议！……”
台下看热闹的食客们不乐意了，皆高声反对着，讨论抗议的声音越来越大，一度有一不可收拾的趋势。
不是他们给不起，而是觉得没有性价比！
如此闹腾，就连在台下站着的雷于然也蹙着眉头，站立不安。
齐杏双眼看着台下越来越激动的食客，脸上没有丝毫急切的波澜。
她淡定地抬起双手，压下那帮人的聒噪，说道：“各位稍安勿躁，你们如此意见，无非都觉得它不值得这价钱罢了。
尝美食这种事，最讲究的就是个你情我愿，吃得开怀，我们天香楼做生意，明买明卖，丰俭由人，所以你们不想买也是无所谓哒。”
“不过……”
她神秘兮兮地同台下的食客们说道：“跟你们说，若今日得以一吃，保证回味终身难忘哦。”
“呸，我哪知道你说真还是说假，我才没那么笨呢。”
台下开口的是一位身穿土黄绸缎长衫的男人，是本县有名的抠门地主黄老爷，他本来准备和布商行的老板一同前来喝个早茶的，谁知遇到了这一着。
“是与不是，试试不就知道了，再不济你们还可以众筹嘛。”齐杏含着笑，对他们建议道。
“众筹，什么众筹啊？”
黄老爷和其他食客你看看我，我看看你，不明白这个词。
“哎呀笨，就是你们一起凑钱，买一只试试不就行了。”齐杏蹲在了戏台的边缘，同他们解释道。
“啊试试？……”
“也未尝不可哦，你们说怎么样……”
食客们交投接耳，窃窃私语。
雷于然见状，挪步走到齐杏身旁，对她耳语：“台下的人大多都是本县有头有脸的人，不如我们送他们一只尝尝吧。”
他话还没说完，便被齐杏抬手否决了。
“雷公子您稍安，再等等吧。”
她侧头在他耳旁细语：“矜贵的东西人人趋之若慕，而免费的东西没人会珍惜的。”