过了十几分钟，焯水好了，把大肠捞出来，晾了一会，把它切成差不多大小的块。
起锅烧油，放入葱姜蒜这些调料，爆出香味。
就把肥肠全部放了下去啊，先炒，炒出香味儿，煸出一点油水，然后加入清水，盖上锅盖在里面红烧。
锅里红烧肥肠烧开，接着就放入整个的干红辣椒，整个屋子里面都是一股，红烧肥肠的香味。
这下又传出了赵辉的屋子，慢慢飘到院子里面，其他禽兽使劲的嗅着，这个红烧肥肠的味道。
都在使劲的咽着咽口水，想着要是这个一锅红烧肥肠，是自己家的多好啊。
那自己一家人都能美美的吃一顿，想到这里只能嗅着这个香味。
然后自己拿着窝窝头，狠狠的啃了一口，好像是吃了一大块，红烧肥肠一样。
当然也有馋嘴的，特别是后面的聋老太太。
虽然她今天没有出场，但是她从满清在的时候，到灭亡，再到现在解放建国。
这么多年过去了。
聋老太太也吃过不少东西，虽然这些这个红烧肥肠不入流，但是现在条件不好。
她闻到这个香味，也觉得非常的合胃口，也是暗自咽着口水，只是不知道是谁家烧得这么香。
如果能端端一碗来，孝敬老太太就好了。聋老太太心里这样想着。
阎埠贵家里面一家人也正在吃饭，闻着这个香味，马上使劲的吸了一口，眼中充满喜悦说道。
“趁着这个这个味道，赶紧吃吧！
那不就等于开了荤腥？还是那句话，吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷。”
阎埠贵说完，就狠狠的咬了一口窝窝头，使劲的吸着你，空气里飘来的香味，在那里吧唧吧唧的吃着。
一家人看也只能依计而行，都是依葫芦画瓢，好像真的吃到了，红烧肥肠一样，在屋子里面慢慢的吃着窝窝头。
于莉的心里，鄙视着这一家人，太会算计了，想着自己的老父亲也是。
怎么会选了这么一家人？这么抠门。
想吃点什么都是算计，连咸菜都按根分配。
她想着自己以后，还要过几十年如一日，这样的日子，于莉觉得这样的生活，完全都没有出头之日。
赵辉这边烧着肥肠，馒头也差不多蒸好了，先把馒头拿出来先凉着。
不一会儿红烧肥肠烧好了，舀了一大瓷盆。红彤彤的样子，很是下饭。
赵辉就迫不及待的拿着馒头，就啃了起来，边吃馒头边夹着肥肠。
还不时的又用馒头，放进红烧肥肠的汤汁里面。
沁着汤汁的馒头，那滋味那不用多说了。
美滋滋的吃着，不一会儿，一大搪瓷盆的红烧肥肠，连汤带水，还有五六个馒头，也全部进了赵辉的肚子里面。
赵辉觉得吃了这一餐饭。
他才算是彻底的活了过来，比昨天吃的是更爽，好像身上的细胞，都散出愉快的兴奋感。
都在吸收着美味食物，带来的欢悦，这下是彻底的吃爽了。
吃完了，又眼睛闭着，又把家里面父亲，还剩的那一点茶叶拿出来、用热水泡了一点茶来喝，好解解腻。
如果让别人知道，赵辉在家里，吃肥肠都吃腻了，还要喝茶解油腻。不知道心里是什么感想。