“这可够我们吃好几个月的了!”大嫂也没见过这么大的猪。
“哎,大嫂,你说现在的成分有贫农,中农,富农,地主,那有没有比地主还厉害的。”
“我哪知道,那要不就是大地主呗。”大嫂憨憨地应道。
“对,大地主,你说的太好了。刚才娘说地主家都没咱家的野鸡野兔多,现在又有这么多猪肉,那我们家还不成了大地主了?”马寒月的话题又返回到地主身上。
“你少说两句吧,让娘听到又该瞪你了。”大嫂提醒道。
“哎呀不让人说话,还不把人活活憋死!”
那边几个女人还在喋喋不休,这边几个男人已开始操刀屠宰。好在猪已被麻醉,也算是安乐死,没什么痛苦。猪还在睡梦中便归了西,没有醒,没有叫,这也算是帮了罗家大忙。不然,噢噢的叫声惊动了老爷子更或者惊动了左邻右舍那麻烦可就大了去了。
由于家里准备的充分,什么煺毛的大锅热水,接血的盆子,杀猪的刀子,刮毛的刮刨……老大以前打过猎,对这些程序也熟悉,家伙什也齐全,处理起来就快多了。
折腾了一个小时,两只野猪都给处理完了。又把野鸡和野兔拔毛剥皮作了处理。
看到四大扇猪肉,还有一大堆头蹄下水,许秀英也作了难。
自从嫁到罗家,她也没过过几天好日子。虽然后来几个儿子大了,家里壮劳力多了,生活有点起色,但也就是粗茶淡饭,比普通人家稍强些,一年仍很少见到荤腥。只是每年春节,多多少少能享受到点肉香。
这么多肉,又是野鸡肉,又是野兔肉,这会又多出几百斤野猪肉,看来二儿媳说的也没错,这完全是大地主家的作派。可许秀英也没在大地主家待过,这么多肉怎么处理,真让她头疼起来。
“你们都说说,这么多肉怎么处理。我可真没想到这两头猪竟然杀了这么多的肉,冬天还好点,扔在外面也坏不了,可现在快到夏天了,肉肯定是放不住,我们就是一天三顿吃也吃不了多少,总不能看着它臭掉吧。”
“娘,要不咱腌点腊肉,能放的时间长点。”大儿媳牛雪娥提出建议。
“我也考虑了。不过一般腌腊肉都在冬天,能长期存放。今儿咱是特殊情况,也可以做点。要不咱现在就开始腌制,但没有那么多的盆,最多也就腌个十斤二十斤的。”
看到岳母为难的样子,方明道:“娘,别光考虑怎么保存。这么多肉,家里就这么个条件,真放不了几斤。
我有个想法。可以再给大嫂二嫂家送点。亲戚是越走越近,越走越亲,有个七灾八难的都能互相照应着点。当然,嘴上一定要严实,千万不能让人知道是我们家送的。
家里也不必留的太多,做点腊肉可以,再煮上点,红烧点也能放上几天,鲜肉也留上几斤,其余的先暂时放在储存红薯的地窖里,估计保存个十天八天也应该问题不大。
我明天带上几十斤去一趟镇里,找一下黑市,估计很快就能处理掉。因为肉现在毕竟是紧缺货,有钱没肉票买不到,有了肉票也得排队,也未必能买到。
如果能处理掉,我可以多跑几趟,这样家里还能增加些收入。你想想,现在不要票的猪肉怎么也得2块钱一斤,我们少要点,就收它一块五,人们还不疯抢?”
许秀英一听,还是女婿脑子灵光有办法,这要是一斤一块五,卖出去2oo斤可就是3oo块的大票票。这还了得,顶得上一个壮劳力四五年的分红了。
“方明!好倒是个好主意。可黑市太危险,被抓住可不得了,轻的要游街罚钱,重的可是要劳教和坐牢的。”许秀英担忧道。
“放心吧娘,把这个任务交给我,我会想办法给您办好的,您到时安心数钱便是了。”
“娘可不想让你出事。你给我们罗家弄来这么肉,我们心里已经过意不去了,再出点事我们还不造大孽呀!”
方明道:“娘还是没把我当家里人,什么你们罗家,我已经和晓芸结婚了,难道还不是罗家的人?别把我当外人好不好?就这么定了。相信我的能力吧。”
听了方明的话,一家人都感动不已。这才进家门几天,就时时为罗家着想。为了罗家过上好日子,连黑市都敢去闯,罗家几个兄弟都没这个胆量。
当然,更感动的还是大嫂二嫂。没想到这个妹夫心眼这么好。自己想给娘家带点肉但不敢提,他却帮了大忙,给考虑到了。联想到昨天还答应要送她们高级衣服,两人真快涕泪横流了。
“妹夫,我明天和你一起去黑市,真要出了事两个人总比一个人强。”罗晓泉抹了下眼睛道。听了家人夸赞方明,他眼圈也红了。
“那未必!还是我一个人先去试探一下。我这么机灵的人,还能让他们给抓住?真要抓人,我宁可不要猪肉,也得全全乎乎地回到家来是不。”方明安慰着一家人。
许秀英狠了狠心:“那就试试吧!就像你说的,先要保证自身的安全!