回到厨房洗了锅,把玉米先放到正在煮的排骨里。
接着又动手炒起花甲来。
先是把配料都准备好,油温到7成热放入姜蒜、干辣椒炒香。
放入花甲,加入生抽、料酒翻炒均匀,接着放上一点盐和白糖、再加入适量的清水,焖煮至花甲壳全部打开。
最后放入葱段翻炒3o秒左右,接着就可以装盘。
一道炒花甲就新鲜出炉,绝对色香味俱全!
这时,已经煮最久的排骨玉米胡萝卜汤也已经完成。
往里放进一点盐跟香菜,直接把锅端上餐桌就完成。
……
“豪哥,坐下吃了。”关嘉慧坐在餐桌旁的椅子道。
没错,在她知道剩下一个汤拿出来就可以吃就去到厨房拿出两副碗筷,装上米饭后静静的等着。
她也就早上吃了个早餐,午饭并没有吃,这会肚子已经开始饿了。
“肚子饿了你就吃,不用等我。”
江家豪回答一声坐下拿起碗吃起来。
先夹了一个花甲试试口味!
江家豪在心里评价道:肉的味道很好,吃起来有一点点辣,又有一点香甜。
嗯!这花甲做的非常成功。
关嘉慧吃了一块牛肉也是竖起大拇指称赞道:“这个菜很好吃,叫什么来着。”
“芥兰炒牛肉,喜欢就多吃一点,是不是三餐没有按时吃,感觉你瘦了一点。”江家豪笑着道。
“你们男人不都喜欢女生瘦一点吗?”关嘉慧疑惑的问道。
江家豪连忙否认:“我就不是,我还是喜欢有肉一点的。”
关嘉慧点了点头没有多说,夹起一个花甲就吃了起来。
江家豪也是夹起一块牛肉吃进嘴里。
眼神立马看向关嘉慧,内心知道刚刚可能对方给自己留面子了。
这个芥兰炒牛肉自己虽然没有放盐,等对方腌制的时候可能沙茶酱放多了,吃起来有点咸。
当然,味道还是非常不错,就是这个咸让它失分了不少。
两人很快把饭吃完,都乘起一碗排骨胡萝卜玉米汤喝起来。
这个只放了一点点盐有个咸味,毕竟汤总归清淡一点才好。
味道不错,两人很快就把这碗汤喝下去。
总体而言,江家豪对于晚上自己做的这一顿给出了7o分的评价。
这个芥兰炒牛肉失分了不少。
其中最完美的就是这个炒花甲。
两人把它全部都吃进了肚子里!